卡匹水苋菜的特点是水上叶与水中叶均为优美的绿色。如果光线不足,叶片容易发黑枯萎。在适应环境之前长势会不太稳定,不过适应后就很容易养殖。据说在马达加斯加岛南部的河流中,常常与细羽狐尾藻混生在一起。可再加上北极杉、细叶草皮等,以产地为马达加斯加岛及其邻近岛屿的水草为主题进行造景,别有一番趣味。